
1 1/4 kg de carne magra moída
2 xícaras de migalhas de pão de trigo integral
2 ovos
1/2 xícara (de chá) de café forte
1/2 xícara de leite evaporado
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
sal e pimenta a gosto
1 colher (de chá) de molho inglês
1 colher (de sopa) de mostarda
4 fatias de queijo prato
1 1/4 kg de carne magra moída
2 xícaras de migalhas de pão de trigo integral
2 ovos
1/2 xícara (de chá) de café forte
1/2 xícara de leite evaporado
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
sal e pimenta a gosto
1 colher (de chá) de molho inglês
1 colher (de sopa) de mostarda
4 fatias de queijo prato
Misture a carne, as migalhas de pão e os ovos
Misture o café, o leite evaporado e a cebola ralada
Deixe descansar alguns minutos e junte à carne com o sal, a pimenta, o molho inglês e a mostarda
Misture bem
Coloque numa fôrma de torta de 25 cm de diâmetro
Asse em forno moderado durante mais ou menos 1 hora
Corte as fatias de queijo ao meio, diagonalmente, e coloque em volta da torta
Leve ao forno somente para derreter e dourar o queijo ligeiramente
Dá de 8 a 10 porções.