
750 g de carne moída
1 1/2 xícara de migalhas de pão
2 ovos ligeiramente batidos
1 cebola pequena bem picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de geléia de uva preta
1/2 xícara de catchup
1 colher (te sopa) de mostarda
1 colher (de chá) de raiz-forte preparada (facultativo)
750 g de carne moída
1 1/2 xícara de migalhas de pão
2 ovos ligeiramente batidos
1 cebola pequena bem picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de geléia de uva preta
1/2 xícara de catchup
1 colher (te sopa) de mostarda
1 colher (de chá) de raiz-forte preparada (facultativo)
Numa vasilha misture bem a carne moída, o pão, os ovos, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino
Em separado, misture bem a geléia, o catchup, a mostarda e a raiz-forte
Acrescente a metade da mistura de geléia com a carne
Forme um bolo de carne e coloque numa assadeira untada
Cubra com a geléia restante, asse sem tampar em forno quente preaquecido (200ºC), por uns 45 minutos, ou até que a carne esteja assada
Dá para 4 a 6 pessoas.