Bolo de carne e espinafre

Bolo feito com carne moída e espinafre, prático e ideal para servir em reuniões.A receita de bolo de carne e espinafre é uma deliciosa combinação entre a textura macia da carne moída e o sabor intenso do espinafre. Com ingredientes simples como ricota, cebola e folhas de salsinha, esse prato é perfeito para um jantar familiar ou um lanche rápido. A mistura de carne, espinafre e outros ingrediente é cuidadosamente preparada e colocado em uma fôrma de bolo inglês, onde é assado até ficar crocante por fora e macio por dentro. Serve 8 a 10 pessoas e é perfeito para ser levado ao picnic ou servido em um jantar mais formal.

1
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°)
2
Numa vasilha grande, coloque a carne, o espinafre, a ricota, a cebola e a farinha de rosca
3
Bata os ingredientes restantes no liquidificador
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Despeje sobre a carne
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Misture bem, com as mãos ou garfo grande
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Coloque numa fôrma de bolo inglês de 29 x 14cm, ou em fôrma de vidro refratária
7
Não aperte a mistura na fôrma
8
Asse por mais ou menos 1 hora
9
Escorra a gordura
10
Cubra com papel de alumínio e leve à geladeira, por 4 horas ou mais
11
Leve ao picnic na própria fôrma e sirva cortando em fatias finas
12
Dá para 8 a 10 pessoas.