Mestre do Fogão
Lagosta com salada especial

Lagosta com salada especial

Salada refrescante de frutos do mar com molho cremoso, ideal para um prato sofisticado e leve.

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    Arrume num prato, separadamente, 3 folhas de alface, 1/2 cenoura, 2 talos de salsão, 1 tomate sem semente e 1/2 maçã, tudo cortado em tirinhas bem finas. Por cima, coloque 1/2 cauda de lagosta cozida cortada em cubinhos e 2 camarões grandes, também cortado em cubinhos. Regue com o seguinte molho: bata bem 1 colher (sopa) de maionese, 1/2 limão, 1 pitada de sal, 1 xícara de creme de leite e 1 xícara de azeite.

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