Bolo de cenoura com gotas de chocolate

Bolo de cenoura com gotas de chocolate: receita de bolo fácil e delicioso.O bolo de cenoura com gotas de chocolate é um delicioso prato que combina a doçura da cenoura com o sabor intenso do chocolate. Para prepará-lo, comece misturando os ovos, a cenoura picada e o açúcar no liquidificador até obter creme homogêneo. Em seguida, acrescente a farinha, o coco ralado e o fermento em pó e misture bem. Junte as gotas de chocolate e transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno durante 30 minutos e espere esfriar antes de desenformá-lo. Para a cobertura, misture o açúcar, o leite, a margarina e o chocolate no microondas até que esteja completamente derretido. Espalhe sobre o bolo e corte-o em quadradinhos. Sirva quente ou frio.

1
Massa
2
No liquidificador bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo, até obter creme homogêneo
3
Passe para um recipiente e acrescente aos poucos a farinha, o coco e o fermento
4
Misture bem e junte as gotas
5
Ponha numa forma de 30 x 20 centímetros, untada e enfarinhada
6
Leve para assar no forno durante 30 minutos
7
Espere esfriar e desenforme
8
Cobertura
9
Em um refratário ponha o açúcar, o leite, a margarina e o chocolate
10
Leve ao microondas na potência média durante um minuto, mexendo na metade do tempo
11
Retire do microondas e misture com uma espátula até que o chocolate esteja completamente derretido
12
Espalhe por cima do bolo e corte-o em quadradinhos
13
Sirva quente ou frio.