1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/4 de xícara de manteiga (60 g)
1/3 de xícara de leite
1 ovo
6 maças ácidas
Cobertura:
60 g de manteiga amolecida
1/2 xícara de açúcar
noz-moscada e canela a gosto
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/4 de xícara de manteiga (60 g)
1/3 de xícara de leite
1 ovo
6 maças ácidas
Cobertura:
60 g de manteiga amolecida
1/2 xícara de açúcar
noz-moscada e canela a gosto
Misture a farinha de trigo, o sal e o fermento
Junte a manteiga aos pedacinhos e vá misturando até obter uma consistência granulada
Adicione o leite ao ovo batido
Junte à mistura anterior
A massa é dura
Espalhe a massa no fundo de uma assadeira de 40 x 27 x 2,5 cm (mais ou menos)
Cubra com as fatias de maçã, apertando-as para dentro da massa
Asse em forno quente durante 25 minutos
Para a cobertura, misture a manteiga com o açúcar e as especiarias
Espalhe a cobertura sobre as maçãs e leve ao forno por mais 20 minutos
Sirva morno
Dá 12 porções.
