Bolo de chocolate

Bolo rico em chocolate amargo, perfeito para festanças e momentos especiais com cobertura de glacê.Este delicioso bolo de chocolate é uma das receitas mais populares da culinária brasileira. Com seus ingredientes principais sendo o chocolate amargo e a farinha, este prato é perfeito para satisfazer o apetite dos que amam a doçura. A mistura de chocolate derretido com leite e açúcar cria uma textura suave e rica, enquanto os ovos e manteiga ou margarina adicionam um toque fresco e crudo ao bolo. O ambiente perfeito para servir este bolo é à mesa de jantar com amigos e familiares, em um dia especial ou apenas por causa do prazer de compartilhar um almoço agradável.

1
Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal
2
Aqueça o chocolate e o leite em banho-maria até que o chocolate derreta
3
Junte a metade do açúcar e bata muito bem
4
Bata a manteiga ou margarina com o açúcar restante
5
Junte os ovos um a um batendo muito bem depois que cada um foi adicionado
6
Junte os ingredientes secos peneirados e a mistura de chocolate já esfriada alternadamente em pequenas quantidades, batendo sempre
7
Coloque as fôrmas de 22 cm de diâmetro, untadas, e asse em forno a temperatura moderada durante 30 a 35 minutos
8
Cubra com o glacê e, se desejar, recheie com creme chantilly.

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