Mestre do Fogão
Bolo de nozes

Bolo de nozes

Bolo recheado de nozes com glacê de café, perfeito para agradar em qualquer ocasião especial.

  • 1

    170 g de nozes moídas

  • 2

    9 ovos separados

  • 3

    1 xícara de açúcar

  • 4

    casca ralada de 1 limão

  • 5

    2 colheres (de sopa) de farinha do trigo

  • 6

    manteiga ou margarina para untar

  • 7

    12 metades de nozes para guarnecer

  • 8

    Recheio:

  • 9

    170 g de nozes moídas

  • 10

    1/2 xícara de açúcar

  • 11

    1/2 xícara de creme de leite batido em ponto de chantilly

  • 12

    Glacê:

  • 13

    1 1/2 xícara de café forte

  • 14

    1 xícara de açúcar

  • 15

    6 colheres (de chá) de leite

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