6 ovos
3 colheres (de sopa) de açúcar
60 g de manteiga ou margarina
250 g de chocolate em pó
3 colheres ( de sopa) de farinha de trigo peneirada
l00 g de açúcar de confeiteiro
duas colheres (de sopa) de café bem forte
6 ovos
3 colheres (de sopa) de açúcar
60 g de manteiga ou margarina
250 g de chocolate em pó
3 colheres ( de sopa) de farinha de trigo peneirada
l00 g de açúcar de confeiteiro
duas colheres (de sopa) de café bem forte
Derreta o chocolate em pó numa panelinha com um pouquinho de água
À parte, bata as gemas com o açúcar e a seguir, acrescente a farinha de trigo peneirada, a manteiga amolecida e o chocolate derretido
Misture bem e junte a este preparado as claras batidas em neve bem firme
Despeje o conjunto numa fôrma untada, alta e redonda e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos
Prepare um glacê com o açúcar de confeiteiro e o café concentrado, misturando bem até obter uma massa fluida e brilhante
Se for necessário, acrescente algumas gotas de água pare obter o resultado desejado
Espalhe o glacê em cima do bolo e adorne com uns ovinhos coloridos que se encontram nas doceiras
Também, pode enfeitar com glacê de limão, desenhando com a bisnaga, motivos referentes à época da Páscoa.
