
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 tablete grande de chocolate meio amargo
1 xícara de açúcar
2 ovos bem batidos
1 xícara de abacaxi em calda passado pelo liqüidificador e escorrido
1/2 colher (de chá) de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de castanha de caju tostada e picada (já vem pronta)
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 tablete grande de chocolate meio amargo
1 xícara de açúcar
2 ovos bem batidos
1 xícara de abacaxi em calda passado pelo liqüidificador e escorrido
1/2 colher (de chá) de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de castanha de caju tostada e picada (já vem pronta)
Derreta a margarina e o chocolate
Junte o açúcar
Retire do fogo e junte os ovos, o abacaxi e a baunilha
Acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato e mexa bem
Junte a castanha de caju
Coloque numa assadeira (de 3l cm por 21 cm) untada e asse em forno moderado por uns 35 ou 40 minutos
Corte em quadrados com a massa quente.