1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
1 ovo
60 g de chocolate meio amargo derretido
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1/4 de xícara de cerejas ao marasquino picadas
2 colheres (de sopa) da calda das cerejas
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
1 ovo
60 g de chocolate meio amargo derretido
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1/4 de xícara de cerejas ao marasquino picadas
2 colheres (de sopa) da calda das cerejas
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
Bata a manteiga ou margarina
Aos poucos junte o açúcar batendo até que fique fofo e cremoso
Junte o ovo e bata bem
Por fim junte o chocolate e mexa para misturar
Peneire junto a farinha, o bicarbonato e o sal
Acrescente à mistura anterior alternando com o leite, começando e terminando com a farinha, batendo bem
Junte as cerejas, a calda e as nozes
Unte o fundo de uma fôrma de 18 x 23,4 cm e acrescente a massa
Asse em forno lento (150º) por uns 90 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo
Enfeite com cerejas e nozes
Dá 20 porções.
