
1 1/4 xícara de manteiga
1 3/4 xícara de açúcar
5 ovos
3 2/3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
2/3 de xícara de chocolate em pó peneirado
2/3 de xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
1 1/4 xícara de manteiga
1 3/4 xícara de açúcar
5 ovos
3 2/3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
2/3 de xícara de chocolate em pó peneirado
2/3 de xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
Bata bem a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar um creme esbranquiçado
Aos poucos, acrescente a farinha, o fermento e o sal, peneirados juntos, alternando com o leite
Bata bem após cada adição
Coloque 1/3 da massa numa fôrma de 31 cm de comprimento em formato de sino, untadas com manteiga
Por cima, espalhe a metade do chocolate misturado com as nozes
Repita as camadas, terminando com a massa
Asse em forno moderado (180ºC) preaquecido, por 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo
Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme
Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente
Dá 20 porções.