3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
5 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
2/3 de xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
5 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
2/3 de xícara (chá) de leite
Aqueça o forno a 180°C
Bata bem o açúcar com a manteiga
Junte as gemas e continue batendo até obter uma mistura cremosa e clara
Aos poucos acrescente a farinha, o chocolate e o fermento, peneirados juntos, alternando com o leite
Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro untada com manteiga
Leve ao forno moderado (180ºC) por 25 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
