2 xícaras de café forte
2 xícaras de açúcar
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 xícara de passas sem sementes, cortadas ao meio
1/2 xícara de manteiga
2 colheres (de chá) de baunilha
2 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de canela
1 colher (de sopa) de noz-moscada
1/2 colher (de sopa) de cravo em pó
2 xícaras de café forte
2 xícaras de açúcar
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 xícara de passas sem sementes, cortadas ao meio
1/2 xícara de manteiga
2 colheres (de chá) de baunilha
2 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de canela
1 colher (de sopa) de noz-moscada
1/2 colher (de sopa) de cravo em pó
Misture o café, 1 xícara de açúcar, o chocolate e as passas em uma panela
Ferva em fogo lento por 10 minutos
Deixe esfriar e reserve
Em outra vasilha bata o açúcar restante (1 xícara) com a manteiga, até obter um creme
Junte a baunilha e os ovos inteiros e misture bem
Junte a mistura de café alternadamente com os ingredientes restantes misturados
Coloque numa fôrma untada, polvilhada com farinha e asse em forno moderado por 1 hora, mais ou menos
Para a cobertura cozinhe 1 lata de leite condensado, em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou 20 minutos em panela de pressão
Misture com 2 colheres (de sopa) de manteiga e 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
Misture tudo e cozinhe em banho-maria até que fique em ponto de espalhar
Deixe amornar um pouco, sem deixar esfriar, e espalhe sobre o bolo.
