
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
125 g de manteiga
1 pitada de sal
1 ovo
2 colheres (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de doce de leite
10 pêssegos lavados
4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Acessórios
Papel-filme
Forma de aro removível com 20 cm de diâmetro
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
125 g de manteiga
1 pitada de sal
1 ovo
2 colheres (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de doce de leite
10 pêssegos lavados
4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Acessórios
Papel-filme
Forma de aro removível com 20 cm de diâmetro
Ponha a farinha, a manteiga e o sal no processador
Misture até obter a consistência de uma farofa
Junte o ovo e a essência de baunilha até formar a massa
Embrulhe-a em papel-filme e deixe na geladeira por meia hora
Unte a forma e forre com a massa
Deixe na geladeira por mais 30 minutos
Aqueça o forno a 180ºC
Coloque papel-manteiga sobre a massa, ponha feijões em cima do papel e leve ao forno por 25 minutos ou até que fique dourada
Retire o papel e os feijões, e deixe esfriar
Recheie com doce de leite
Corte os pêssegos em gomos e distribua-os sobre o doce com a casca para baixo
Polvilhe açúcar de confeiteiro e leve ao forno por dez minutos
Desenforme frio.