
5 ovos
15 colheres (de sopa) de água
2 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de rosca
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de castanhas do pará moídas
1 xícara de feijão preto cozido em água e passado (com casca) no liqüidificador
2 colheres (de chá) de fermento em pó
750 g de creme chantilly
5 ovos
15 colheres (de sopa) de água
2 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de rosca
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de castanhas do pará moídas
1 xícara de feijão preto cozido em água e passado (com casca) no liqüidificador
2 colheres (de chá) de fermento em pó
750 g de creme chantilly
Separe as gemas das claras
Bata 5 gemas com as 15 colheres (de sopa) de água
Junte o açúcar
Acrescente a farinha de rosca e a de trigo, junte as castanhas e o feijão preto
Junte o fermento
Bata as claras em neve e acrescente à mistura
Asse em forno moderado (cerca de 180 c) em 2 ou 3 fôrmas untadas
Recheie e cubra com creme chantilly.