Bolo de fubá com goiabada

Bolo leve e úmido de fubá alternado com cubinhos de goiabada, ideal para qualquer momento.Neste bolo delicioso, a combinação perfeita de fubá, goiabada e leite de coco cria um prato único e saboroso. O aroma do forno preaquecido envolve o ambiente, invocando sensações de nostalgia e confort. Com apenas 12 porções, é ideal para uma reunião com amigos ou familiares. Para preparar, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme leve, acrescentando ovos de cada vez. Junte o fubá, farinha de trigo e fermento, e bata bem. Coloque a massa em uma fôrma e alterne com camadas de goiabada cortada em cubinhos. Leve ao forno por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

1
Bata a manteiga e o açúcar
2
Acrescente, batendo sempre, um ovo de cada vez
3
Bata até formar um creme leve
4
Junte o fubá, a farinha de trigo, o fermento e o leite de coco
5
Bata bem
6
Coloque numa fôrma untada de 23 x 35 cm ou numa fôrma com buraco no meio de 25 cm de diâmetro
7
Alterne com camadas de massa e cubinhos de goiabada
8
Leve ao forno preaquecido por uns 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
9
Dá 12 porções.