
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
3 gemas
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xícara de maisena
1 xícara de leite
1/2 colher (de chá) de erva-doce
2 colheres (de chá) de fermento em pó
3 claras em neve
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
3 gemas
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xícara de maisena
1 xícara de leite
1/2 colher (de chá) de erva-doce
2 colheres (de chá) de fermento em pó
3 claras em neve
Bata a manteiga ou margarina, o açúcar e as gemas até formar um creme fofo
Adicione a farinha, o fubá, a maisena o leite, a erva-doce e o fermento e bata bem
Adicione as claras em neve e misture delicadamente
Coloque numa fôrma untada de 24 cm de diâmetro, com buraco no meio
Leve para assar em forno moderado (180°C) por uns 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.