Fatia de nozes (Diós Szelet)

Fatia de nozes crocante, com cobertura de clara e açúcar.Fatia de nozes Diós Szelet é uma receita simples e deliciosa feita com nozes moídas misturadas ao açúcar de confeiteiro e um ovo. A cobertura da fatia de nozes fica branca e a textura é firme e levemente crocante. Esta receita é perfeita para quem procura um lanche ou um dessert rápido e fácil de fazer.

1
Aqueça o forno em temperatura fraca (120°)
2
Moa as nozes e misture-as ao açúcar de confeiteiro
3
Misture a gema com 2 colheres (de sopa) de suco de limão e adicione esta mistura às nozes
4
Coloque esta massa numa superfície lisa e faça um rolo de uns 65 cm de comprimento
5
Achate ligeiramente o rolo para obter 2,5 cm de altura e 7,5 cm de largura
6
Bata a clara, o açúcar, algumas gotas de suco de limão, até obter ponto de suspiro
7
Espalhe sobre a massa
8
Passe uma faca em farinha de trigo antes de cortar a massa em fatias de 2,5 cm
9
Coloque as fatias numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca
10
Leve ao forno para secar, durante uns 10 ou 15 minutos
11
A cobertura deverá permanecer branca.