
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
3/4 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
1/2 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos
1 maçã grande sem casca e sem sementes, cortada em fatias finas
Para polvilhar
1/4 xícara de açúcar
Acessório
Fôrma de abrir com 25 cm de diâmetro
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
3/4 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
1/2 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos
1 maçã grande sem casca e sem sementes, cortada em fatias finas
Para polvilhar
1/4 xícara de açúcar
Acessório
Fôrma de abrir com 25 cm de diâmetro
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado
Acrescente os ovos e bata mais um pouco
Misture o fermento com a farinha e adicione-os à massa de ovos
Junte a casca de limão e bata bem
Aqueça o forno em temperatura alta
Unte a fôrma e espalhe a massa nela
Arrume as fatias de maçã ligeiramente sobrepostas, em círculos, sobre a massa
Polvilhe o açúcar sobre a maçã e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar levemente
Desenforme e, se desejar, polvilhe mais açúcar sobre a torta.