2/3 de xícara de manteiga ou margarina
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
1 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 xícara de suco de laranja
Recheio de laranja:
2/3 de xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja
2 gemas
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de manteiga ou margarina
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
1 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 xícara de suco de laranja
Recheio de laranja:
2/3 de xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja
2 gemas
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Para o bolo: bata a manteiga ou margarina até que fique cremosa
Junte a casca de laranja e o açúcar aos poucos batendo bem
Adicione os ovos um de cada vez batendo bem
Misture a farinha e o fermento e junte à mistura anterior alternadamente com o suco de laranja batendo bem
Asse em duas fôrmas redonda de 20 cm de diâmetro por uns 30 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo
Para o recheio: misture o açúcar e a farinha numa panela
Junte o suco e as gemas
Cozinhe mexendo até que levante fervura
Cozinhe por mais 1 minuto
Adicione a manteiga, mexa e deixe esfriar.
Cubra o bolo com a cobertura rápida de chocolate (veja a receita)
Dá 16 porções.
