Bolo de limão (Quadradinho de limão)

Bolo leve e cítrico, com cobertura de limão, perfeito para refrescar e adoçar momentos.O bolo quadradinho de limão é um prato delicioso e fresco, perfeito para qualquer ocasião. Composto por suco de limão como ingrediente principal, este bolo combina a doçura natural da fruta com a textura crua da farinha e o frescor do leite. A mistura dos ingredientes resulta em um produto final que é ao mesmo tempo leve e saboroso. O ambiente perfeito para servir este prato é uma mesa de jantar no fim de semana, rodeado de amigos e familiares. Ou simplesmente, pode ser servido como um lanche saudável e delicioso.

1
Bata a manteiga ou margarina com o açúcar (1 xícara só)
2
Acrescente os ovos batidos, a farinha, o fermento, o sal, o leite e a casca de limão
3
Despeje numa fôrma untada de uns 32 x 22 x 5 cm
4
Asse em forno moderado durante uns 25 minutos
5
Enquanto isto, misture os 2/3 de xícara de açúcar restantes com o suco de limão
6
Espalhe esta mistura sobre o bolo ainda quente
7
Asse durante mais 5 minutos
8
Corte em quadrados ainda morno.