
500 g de farinha de trigo
1 colher (de chá) de açúcar
30 g de fermento em pedaços
1/4 de litro de leite morno
1 pitada de sal
50 g de manteiga
50 g de açúcar
1 ovo
Cobertura:
125 g de manteiga derretida
125 g de açúcar
150 g de amêndoas cortadas
um pouco de canela em pó
500 g de farinha de trigo
1 colher (de chá) de açúcar
30 g de fermento em pedaços
1/4 de litro de leite morno
1 pitada de sal
50 g de manteiga
50 g de açúcar
1 ovo
Cobertura:
125 g de manteiga derretida
125 g de açúcar
150 g de amêndoas cortadas
um pouco de canela em pó
Peneire a farinha para uma vasilha
Misture o fermento, o açúcar e o leite
Faca uma pequena depressão na farinha e coloque a mistura de fermento
Mexa, cubra e deixe descansar 20 a 30 minutos
Adicione o sal, os pedacinhos de manteiga, o açúcar e o ovo
Amasse bem
Deixe descansar mais 15 minutos
Abra a massa até formar um retângulo
Coloque numa assadeira untada
Deixe descansar mais 10 minutos
Fure com um garfo, até que a massa fique cheia de buraquinhos
Pincele com a manteiga derretida
Salpique com o açúcar misturado às amêndoas e canela em pó Asse em forno moderado, uns 40 minutos.