
Ingredientes
1 xícara de manteiga
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1/3 de xícara de mel
3 ovos
3 colheres (sopa) de conhaque
1 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 xícara de nozes moídas
1 xícara de passa escura
Acessório
Forma de bolo inglês de 10 x 24 cm untada com manteiga
Ingredientes
1 xícara de manteiga
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1/3 de xícara de mel
3 ovos
3 colheres (sopa) de conhaque
1 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 xícara de nozes moídas
1 xícara de passa escura
Acessório
Forma de bolo inglês de 10 x 24 cm untada com manteiga
Preparo
1
Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa
Adicione o açúcar
e o mel e bata até ficar homogêneo
Acrescente os ovos um a um, batendo bem
Junte o conhaque e misture novamente até que o açúcar se dissolva
Misture a farinha com o fermento e acrescente à massa
Junte os ingredientes restantes aos poucos
2
Aqueça o forno em temperatura média
Coloque a massa na forma untada, leve ao forno e asse por uma hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo (caso doure muito na superfície, cubra com papel-alumínio)
Deixe amornar e desenforme
Deixe esfriar
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em fatias.