Bolo de mel

Deliciosa combinação de melado, nozes e especiarias, perfeita para aquecer qualquer ocasião.O bolo de mel é uma deliciosa combinação de textura suave e sabor intenso. A mistura perfeita de farinha, melado, açúcar, manteiga e frutas secas cria um prato único e irresistível. O processo de preparo é simples e relaxante, permitindo que o tempo flua enquanto você mistura e amassa a massa. Ao final, você terá uma deliciosa sobremesa perfeita para servir em qualquer ocasião. Com o aroma do melado e as nozes frescas, este bolo é um convite para degustar e desfrutar.

1
Amasse 200 g de farinha de trigo com o fermento dissolvido na água morna
2
Cubra a massa com um pano e deixe crescer em lugar protegido por umas 4 horas
3
Leve ao fogo o melado, o açúcar, a manteiga ou margarina, o bicarbonato e o sal
4
Aqueça até que a manteiga derreta e o açúcar dissolva
5
Retire do fogo
6
Junte a farinha restante, o rum, a canela, as amêndoas, as nozes, a erva doce, o cravo e o suco das laranjas
7
Misture bem
8
Acrescente a massa de fermento e amasse bem
9
Cubra e deixe crescer até que a massa fique esponjosa, de um dia para outro, de preferência
10
Aqueça o forno por uns 15 minutos antes de utilizá-lo
11
Coloque a massa numa assadeira untada
12
Asse por 15 minutos em forno quente, depois asse em forno moderado por mais 1 hora
13
Pode-se acrescentar frutas secas.