1/4 de xícara de manteiga
1/3 de xícara de açúcar
2 ovos separados
1 xícara de melado
1 xícara de leite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de xícara de manteiga
1/3 de xícara de açúcar
2 ovos separados
1 xícara de melado
1 xícara de leite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata a manteiga e o açúcar até ficar bem misturado
Bata as claras em neve, junte as gemas e misture com a manteiga
Acrescente o melado, misture e junte o leite, aos poucos, alterando com a farinha e o fermento
Coloque a mistura numa fôrma de 24 cm de diâmetro, de buraco no meio, untada com manteiga, e leve ao forno quente (200º), preaquecido, até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
