
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1/4 de xícara de geléia de uva ou jabuticaba
1 xícara de passas sem sementes deixadas de molho de um dia para o outro em 1/3 de xícara de conhaque
1 xícara de frutas cristalizadas picadas
1 xícara de nozes
castanhas-do-pará ou caju tostadas, picadas
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada
1/3 de xícara de conhaque para molhar
1 colher (de chá) de fermento em pó14
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1/4 de xícara de geléia de uva ou jabuticaba
1 xícara de passas sem sementes deixadas de molho de um dia para o outro em 1/3 de xícara de conhaque
1 xícara de frutas cristalizadas picadas
1 xícara de nozes
castanhas-do-pará ou caju tostadas, picadas
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada
1/3 de xícara de conhaque para molhar
1 colher (de chá) de fermento em pó14
Misture a farinha e a canela
Numa vasilha grande, bata a manteiga ou margarina com o açúcar
Junte os ovos e bata na batedeira em alta velocidade por 3 minutos
Junte a geléia
Acrescente a farinha e mexa bem
Junte as passas, as frutas, as nozes e a casca de laranja ralada
Misture cuidadosamente
Coloque em forminhas de bolinhos de 6,5 x 4 cm de altura
Se desejar, enfeite cada uma com um pedacinho de fruta cristalizada ou cereja
Asse em forno moderado (150°) por uns 20 minutos ou até que enfiando um palito este saia seco
Deixe esfriar completamente
Molhe cada um com 1/2 colher (de chá) de conhaque
Guarde em recipiente hermeticamente fechado por algumas semanas
Dá uns 36 bolinhos.