Bolo-de-rolo

Bolo-de-rolo tradicional: massa envolvida em recheio de goiabada, revestido com açúcar, para um doce saborosoEste bolo-de-rolo é uma delícia que combina a doçura da massa com o sabor intenso da goiabada. A receita requer alguns ingredientes principais como farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos, além de água para reter a textura e a goiabada para dar um toque único ao prato. O processo de preparo é simples e fácil de seguir, com uma série de etapas que envolvem a mistura da massa, o recheio e a montagem final do bolo. A apresentação é elegante e pode ser servida em fatias finas para um jantar especial ou como um lanche delicioso.

1
Recheio
2
Leve a goiabada com a água ao fogo médio, mexendo às vezes, até derreter
3
Deixe esfriar
4
Massa
5
1
6
Distribua as folhas sobre a mesa e unte-as com manteiga
7
2
8
Bata a manteiga com o açúcar por 10 minutos ou até ficar homogêneo e de cor clara
9
Acrescente os ovos, batendo sempre
10
Junte a farinha de trigo peneirada e misture com uma colher de
11
pau até obter uma massa fácil de espalhar
12
3
13
Aqueça o forno em temperatura alta
14
Vire a assadeira de cabeça para baixo e forre o fundo com papel-manteiga
15
Com uma espátula ou um pincel, espalhe uma xícara e um quarto de xícara da massa sem deixar falhas
16
Asse por 3 minutos ou até que, ao tocar com o dedo,
17
a massa não grude
18
4
19
Estenda um pano sobre uma superfície lisa e polvilhe com açúcar
20
Ponha a massa ainda quente sobre o pano e retire o papel
21
Com uma espátula ou um pincel, espalhe um pouco da goiabada
22
5
23
Enrole a massa como se fosse um rocambole, pelo lado mais comprido, apertando ligeiramente
24
Reserve e libere o pano para receber a próxima camada de massa
25
6
26
Ponha outra porção de massa sobre outra folha de papel e asse como a anterior
27
7
28
Polvilhe mais açúcar sobre o pano e coloque a segunda camada
29
de massa
30
Cubra com o recheio
31
Enrole essa segunda camada sobre
32
o primeiro rolo, formando um rolo mais grosso
33
Repita a operação
34
com as outras camadas
35
Depois de pronto, polvilhe com açúcar peneirado
36
Sirva o bolo em fatias bem finas.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Estrela de canela

Biscoitos natalinos de nozes com canela, decorados com glacê, perfeitos para compartilhar.

Bolos e Tortas

Salada de macarrão e pepino

Salada refrescante com macarrão, pepino e queijo, ideal para servir em encontros familiares.

Bolos e Tortas

Bolo de chocolate com recheio de baunilha

Bolo de chocolate com recheio cremoso e saboroso, feito com ingredientes tradicionais.

Bolos e Tortas < 30mins

Biscoitinho meia-lua

Biscoitos em formato de meia-lua, feitos com amêndoas e polvilhados com açúcar de confeiteiro.

Bolos e Tortas

Torta de maçã com molho de baunilha

Camadas de biscoito de maisena e purê de maçã, acompanhadas de um cremoso molho de baunilha.

Bolos e Tortas

Torta invertida de banana

Torta invertida de banana: massa crocante, recheio doce, sabor irresistível.