350 g de farinha de trigo peneirada
350 g de açúcar
uma colher (de café) de fermento em pó
uma colher (de café) de sal
120 g de manteiga ou margarina
2 ovos
150 g de chocolate familiar
150 g de creme de leite
três fôrmas redondas de 20 cm de diâmetro
350 g de farinha de trigo peneirada
350 g de açúcar
uma colher (de café) de fermento em pó
uma colher (de café) de sal
120 g de manteiga ou margarina
2 ovos
150 g de chocolate familiar
150 g de creme de leite
três fôrmas redondas de 20 cm de diâmetro
Num recipiente, bata a manteiga ou a margarina com o garfo até torná-la bem cremosa
Acrescente o açúcar aos poucos e os ovos, um a um, batendo sempre
A seguir, acrescente a farinha e o fermento em pó
Junte o chocolate derretido ao banho-maria e por último, o leite
Bata por mais 2 minutos: a mistura deve apresentar-se homogênea e bastante leve
Divida a massa em três partes iguais e despeje nas fôrmas cujo fundo terá sido coberto com papel impermeável e cujas paredes estarão bem untadas
Coloque em forno quente por 35 minutos, retire e deixe esfriar pelo menos uma hora
Retire o papel dos três bolos e coloque-os, um acima do outro, espalhando uma boa camada de glacê de chocolate entre cada um deles
Despeje o restante do glacê em cima do bolo completo e deixe uma noite inteira no refrigerador
Enfeite com o creme de leite batido em chantilly.
