2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de leite
125 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres (de chá) de fermento em pó
Para o creme de chocolate com manteiga
180 g de chocolate meio amargo, cortado em pedacinhos
1/3 de xícara de água fervente ou de café bem forte, quente
3 gemas
1 colher (de chá) de baunilha
125 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de leite
125 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres (de chá) de fermento em pó
Para o creme de chocolate com manteiga
180 g de chocolate meio amargo, cortado em pedacinhos
1/3 de xícara de água fervente ou de café bem forte, quente
3 gemas
1 colher (de chá) de baunilha
125 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e o leite
Tampe e bata durante 10 segundos em alta velocidade
Adicione a manteiga ou margarina, e bata em alta velocidade por mais 5 segundos, até obter uma massa lisa
Numa tigela, misture a farinha e o chocolate em pó, o fermento e mexa bem
Adicione a mistura do liquidificador e mexa muito bem
Despeje a massa numa fôrma redonda untada, e asse em forno moderado ( 170°) preaquecido durante uns 40 minutos
Retire do forno e deixe descansar por uns 5 a 10 minutos antes de desenformar
Enquanto isso, vá preparando o creme de chocolate e manteiga
Coloque os pedacinhos de chocolate no liquidificador e bata em alta velocidade com a água ou o café durante 20 segundos
Retire a tampa e, sem desligar, acrescente as gemas, a baunilha e a manteiga ou margarina, e bata até você obter uma massa lisa
Depois de frio, corte o bolo pela metade no sentido horizontal, recheie e cubra com o creme de chocolate com manteiga.
