250 g de açúcar
125 g de manteiga
250 g de amendoim torrado
250 g de bolachas Champanhe
2 latas de creme de leite Nestlé
4 gemas
1 colher (das de café) de baunilha
250 g de açúcar
125 g de manteiga
250 g de amendoim torrado
250 g de bolachas Champanhe
2 latas de creme de leite Nestlé
4 gemas
1 colher (das de café) de baunilha
Bata a manteiga com o açúcar, até conseguir uma consistência cremosa e esbranquiçada
Coloque então as gemas uma a uma, continue batendo e misture a metade do amendoim moído, a baunilha, e por fim, o creme de leite (gelado e sem soro)
Arrume num prato retangular uma camada de biscoitos (embebidos em rum, se preferir) e uma de creme, alternando até a última que deve ser de creme
Esmague levemente a outra metade reservada do amendoim, e cubra a torta, enfeitando a gosto
Leve a gelar, pelo menos por duas horas.
