1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de cacau em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
5 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Margarina e farinha de trigo a gosto.
Recheio:
1 litro de sorvete de flocos.
Cobertura:
2 xícaras (chá) de chantilly
100 g de coco fresco ralado
100 g de raspas de chocolate
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de cacau em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
5 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Margarina e farinha de trigo a gosto.
Recheio:
1 litro de sorvete de flocos.
Cobertura:
2 xícaras (chá) de chantilly
100 g de coco fresco ralado
100 g de raspas de chocolate
Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, o cacau, a água, a farinha, a baunilha e o fermento
Vire a massa numa forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos
Deixe esfriar e vire
Corte a "tampa" do bolo, retire o miolo deixando uma borda de 2 cm, recheie com o sorvete e tampe o bolo novamente
Cubra o doce com papel-alumínio e leve ao freezer por duas horas
Na hora de servir cubra com o chantilly, salpique o coco ralado e decore com raspas de chocolate.
