Bolo gelado de sucrilhos

Sobremesa gelada de sucrilhos e cream cheese, perfeita para refrescar em dias quentes.O bolo gelado de sucrilhos é um prato delicioso e único que combina o sabor do chocolate com a textura fresca dos sucrilhos. Para prepará-lo, você precisará de 150 g de chocolate ao leite picado, uma colher de manteiga, três xícaras de sucrilhos, metade de um pacote de gelatina incolor e 1/4 de xícara de água. Além disso, você também precisará de uma lata de leite condensado, creme de leite e cream cheese, além de duas xícaras de ricota esfarelada e quatro colheres de raspas de limão. O processo de preparo é simples e rápido, envolvendo apenas alguns passos: derreter o chocolate em banho-maria, misturar com a manteiga e os sucrilhos, untar uma forma redonda com margarina e reservar. Em seguida, hidrate e dissolva a gelatina na água, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e finalmente, leve o creme à geladeira até endurecer.

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1 Derreta o chocolate em banho-maria e depois misture a manteiga
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2 Numa tigela coloque os sucrilhos e depois misture o chocolate com a manteiga
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3 Unte com margarina uma forma redonda de aro removível de 22 cm
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Molde a massa de sucrilhos no fundo da forma e reserve
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4 Hidrate e dissolva a gelatina na água
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5 No liquidificador bata a gelatina, o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e a ricota até obter uma mistura homogênea
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Em seguida junte as raspas de limão e mexa novamente
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6 Vire o creme na forma e leve à geladeira até endurecer.