Bolo húngaro com creme inglês

Receita de bolo cremoso com creme inglês, perfeito para ocasiões especiais.O bolo húngaro com creme inglês é um prato delicioso e decadente, repleto de texturas ricas e sabores intensos. A combinação perfeita de chocolate em pó, manteiga derretida e ovos leva a uma massa suave e sedutora, enquanto o creme inglês, com sua base de gemas e leite, adiciona um toque fresco e cremoso ao prato. Servido quente ou frio, este bolo é perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente como um tratado agradável após uma refeição. Imagine-se rodeado por amigos e familiares, com o aroma do chocolate e do creme preenchendo o ar, enquanto você desfruta da sua porção quente e generosa.

1
Derreta a manteiga com o chocolate, em banho-maria
2
Retire do fogo e junte o açúcar, os ovos e as gemas
3
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por uns 5 minutos, até engrossar ligeiramente
4
Despeje numa fôrma de buraco no meio, untada, de 18 cm de diâmetro
5
Asse em forno moderado (180ºC), preaquecido, por 55 minutos, até ficar firme mas ainda cremoso
6
Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme
7
Prepare o creme: bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e esbranquiçada
8
Aqueça o leite até o ponto de fervura
9
Adicione 1/3 de xícara do leite à mistura de gemas
10
Misture bem
11
Junte à panela com o restante de leite e leve ao fogo, mexendo, até começar a ferver
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Retire do fogo e adicione a baunilha
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Transfira o creme para uma tigela e deixe esfriar, coberto com filme plástico (para não formar película)
14
Sirva o bolo com o creme
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Dá 12 porções.