Bolo iaiá

Bolo macio de milho verde, perfeito para acompanhar um café da tarde ou sobremesa deliciosa.Este delicioso bolo iaiá é uma celebridade nos fogos de São João! Com sua textura macia e sabor adoçado, é perfeito para ser servido na mesa de celebração. Para prepará-lo, basta misturar manteiga, açúcar, ovos e milho verde ralado, farinha e fermento em pó e colocar em uma forma. Leve ao forno moderado por 40 minutos e retire quando esteja morno. É emocionante assistir a amigos e familiares se deliciarem com o seu saboroso bolinho. Ideal para eventos e reuniões de família.

1
Bata a manteiga com o açúcar e adicione os ovos, batendo sempre até obter um creme fofo
2
Junte o milho ralado e acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture bem
3
Coloque numa fôrma de 25 cm de diâmetro, untada e polvilhada, e leve para assar em forno moderado (180ºC) preaquecido por uns 40 minutos ou até que enfiando uma faca, esta saia limpa
4
Espere ficar morno e desenforme
5
Dá 18 fatias.

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