Massa
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 g de frutas vermelhas variadas (morango, cereja e framboesa)
Farofa
1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de canela
Massa
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 g de frutas vermelhas variadas (morango, cereja e framboesa)
Farofa
1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de canela
Faça a farofa: bata os ingredientes no liquidificador até formar uma farofa grossa. Reserve
Massa: bata o açúcar com a manteiga e junte a farinha
Adicione o leite e as gemas e bata mais
Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento peneirado e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada
Espalhe as frutas vermelhas e cubra com a farofa
Asse em forno médio preaquecido até que, espetando um palito, ele saia seco.
