Bolo inglês

Bolo inglês tradicional, feito com uvas passas e uma textura macia e crocante.Este bolo inglês é um prato clássico que combina o sabor doce da uva passa com a leveza da farinha de trigo. Para prepará-lo, você precisará de manteiga, açúcar, ovos, farinha e fermento em pó. O segredo para obter um bolo inglês perfeito é misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e leve. Em seguida, basta colocá-lo numa fôrma untada e asseá-lo no forno moderado por cerca de 2 horas. O resultado é um prato delicioso e bem saboroso que pode ser servido como sobremesa ou como refeição integral. Experimente e veja como você pode personalizá-lo com frutas secas ou chocadeiras para criar uma combinação única!

1
Numa tigela grande bata a manteiga com o açúcar até obter um creme
2
Junte os ovos, a farinha, o fermento e o vinho e bata bem até obter uma massa leve e homogênea
3
Acrescente as passas e misture delicadamente
4
Coloque numa fôrma de bolo inglês, untada, de 29 x 13 cm e asse em forno moderado (180º) preaquecido por cerca de 2 horas, ou até que inserindo um palito no centro este saia limpo
5
Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme
6
Dá 15 fatias.