Bolo mineiro com queijo curado

Bolo macio com fubá e queijo curado, perfeito para acompanhar um café ou lanche da tarde.Bolo mineiro com queijo curado é um doce típico da culinária brasileira, feito com base em queijo de minas e torta de arroz. O sabor do queijo curado dá um toque especial ao bolo, e a erva-doce o torna ainda mais especial. É perfeito para uma festa ou como um lanche para o café da tarde.

1
Aqueça o forno a 180°C
2
Misture o fubá, o açúcar, o óleo e o leite em uma panela e leve ao fogo
3
Mexa até engrossar
4
Abaixe o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por mais três minutos
5
Retire do fogo e deixe esfriar
6
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, sem parar de bater
7
Com a batedeira ligada, ponha aos poucos a mistura de fubá e bata até formar uma massa homogênea
8
Retire da batedeira e junte o queijo e a erva-doce
9
Mexa com uma colher de pau e incorpore o fermento
10
Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e leve ao forno até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
11
Retire do forno e espalhe por toda a superfície o açúcar misturado com a canela.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Pavê de creme de baunilha

Camadas de massa fina e recheio de creme aveludado com um toque de licor, perfeita para um doce especial.

Bolos e Tortas

Tortinha frita de maçã

Doughnut de maçã frita, feita com farinha de trigo, fermento, manteiga e maçã, temperada com canela e suco de limão.

Bolos e Tortas

Bolo de chocolate e mel

Bolo de chocolate com cobertura de açúcar de confeiteiro. Fácil e delicioso.

Bolos e Tortas

Torta em camada

Torta cremosa de ameixa-preta, com camadas de massa e decoração de chantilly, ideal para sobremesas.

Bolos e Tortas

Creme crocante

Creme aveludado com chocolate crocante e um toque de rum, perfeita para momentos especiais.

Bolos e Tortas

Bolo com merengue de açúcar mascavo

Bolo úmido com calda de conhaque e merengue de açúcar mascavo, perfeito para festas e celebrações.