
350 g de banana prata (mais ou menos 6 bananas)
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
1 colher (de chá) de gengibre fresco, descascado e ralado
150 g de chocolate amargo ou meio amargo
fruta glaçada para decorar (opcional)
350 g de banana prata (mais ou menos 6 bananas)
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
1 colher (de chá) de gengibre fresco, descascado e ralado
150 g de chocolate amargo ou meio amargo
fruta glaçada para decorar (opcional)
Amasse bem as bananas
Junte o açúcar mascavo
Leve ao fogo lento
Cozinhe mexendo até que a mistura esteja firme e escura
Acrescente a casca de limão e o gengibre
Deixe esfriar um pouco
Coloque num saco de confeitar e faça montinhos sobre uma assadeira forrada com papel de alumínio
Deixe secar de um dia para o outro
Derreta o chocolate seguindo o método básico
Mergulhe cada bombom no chocolate derretido com auxilio de um garfo, para escorrer o excesso
Coloque em papel impermeável, enfeite com um pedacinho de fruta glaçada e deixe secar
Dá uns 30.