Torta cremosa de banana

Torta cremosa de banana com recheio suave e saboroso, feita com farinha de trigo, açúcar e manteiga.A Torta Cremosa de Banana é um prato imponente e doce que impressiona com sua textura cremosa e sabor a banana madura. Para prepará-la, você precisará de bananas frescas, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e baunilha. O segredo para essa torta está nos ingredientes frescos e no processo de gelagem para um resultado final suave e cremoso. O ambiente perfeito para servir essa torta é um chá de tarde com amigos ou uma celebração especial.

1
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e o sal
2
Junte as gemas e a baunilha e bata mais um pouco
3
Misture a farinha até obter uma farofa úmida
4
Forme uma bola, embrulhe com filme plástico e leve para gelar por 30 minutos
5
Prepare o creme
6
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro
7
Em uma frigideira, derreta a manteiga, mexendo sempre, até ficar amarronzada
8
Junte a baunilha e despeje sobre o creme aos poucos, alternando com a farinha e mexendo com uma espátula
9
Deixe esfriar
10
Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de abrir de 22 cm de diâmetro e leve para gelar por 30 minutos
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Cubra a massa com papel-alumínio e preencha a fôrma com grãos de feijão
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Leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, por 20 minutos
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Retire os feijões e asse por mais dez minutos ou até dourar
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Deixe esfriar, forre a massa com a banana (reserve algumas rodelas para decorar) e cubra com o creme
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Leve ao forno por mais 40 minutos ou até o recheio ficar firme na borda e cremoso no centro
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Desenforme, polvilhe com açúcar, usando uma peneira fina, decore com a banana e sirva.