2 colheres (de sopa) de gordura de coco
3 gemas
1/2 xícara mais 2 1/2 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de creme de leite fresco
300 g de chocolate meio amargo
1 colher (de chá) de casca de laranja
2 colheres (de sopa) de rum
60 forminhas de papel de alumínio
2 colheres (de sopa) de gordura de coco
3 gemas
1/2 xícara mais 2 1/2 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de creme de leite fresco
300 g de chocolate meio amargo
1 colher (de chá) de casca de laranja
2 colheres (de sopa) de rum
60 forminhas de papel de alumínio
Derreta a gordura de coco
Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro até que fique de cor bem clara
Leve o creme de leite ao fogo e deixe levantar fervura
Retire do fogo e junte o chocolate partido em pedacinhos
Mexa para derreter
Junte as gemas com a casca de laranja e a gordura de coco derretida
Por fim adicione o rum
Deixe esfriar na geladeira
Misture bem com uma colher de pau
Coloque no saco de confeitar com a ponta em forma de estrela
Encha as forminhas e decore com casca de laranja
Guarde na geladeira coberto
Sirva frio
Dá uns 45.
