1 receita de massa para torta assada (veja receita abaixo)
1 colher (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
1/4 de xícara de água
1 1/2 xícara de leite
2 ovos batidos
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar
1 1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha
1 1/2 xícara de goiaba cm calda escorrida
1 receita de massa para torta assada (veja receita abaixo)
1 colher (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
1/4 de xícara de água
1 1/2 xícara de leite
2 ovos batidos
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar
1 1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha
1 1/2 xícara de goiaba cm calda escorrida
Prepare a massa para torta
Amoleça a gelatina na água e reserve
Despeje o leite numa panela e leve ao fogo em banho-maria com água quente
Cozinhe até levantar fervura
Bata os ovos com o sal
Lentamente, despeje o leite quente na mistura dos ovos, batendo bem
Junte o açúcar e o extrato de baunilha e misture
Despeje novamente na panela e leve ao fogo em banho-maria sobre água quente até que engrosse e cubra uma colher
Retire do fogo, junte a gelatina amolecida, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida
Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente
Reserve algumas metades de goiaba para guarnecer e corte as restantes em fatias
Junte as goiabas cortadas ao creme e coloque sobre a massa de torta assada
Guarneça com as metades de goiaba reservadas
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
