3 colheres de feijão marrom
250 g de carne
1 ovo
2 colheres de sopa de leite
1 ½ cebola
200 g de repolho
1 cenoura
1 colher de sopa de gordura de toucinho de porco derretido
1 batata
2 beterrabas
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de purê de tomate
4 dentes de alho fatiados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de feijão marrom
250 g de carne
1 ovo
2 colheres de sopa de leite
1 ½ cebola
200 g de repolho
1 cenoura
1 colher de sopa de gordura de toucinho de porco derretido
1 batata
2 beterrabas
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de purê de tomate
4 dentes de alho fatiados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe o feijão. Reserve
Prepare um litro e meio de caldo de carne. Reserve
Em outra panela, refogue na gordura de toucinho de porco a cebola e o repolho fatiado
Depois, a cenoura cortada em fatias
Junte tudo ao caldo de carne, acrescentando a batata cortada em cubos
Deixar cozinhar
Dez minutos depois, adicione as beterrabas cozidas e raladas
Em seguida, o feijão, o açúcar, o purê de tomate, o alho, sal e pimenta
À parte, prepare os frikadelki, que é uma espécie de bolinho de carne
Para isso, frite ½ cebola e passe-a no moedor junto com a carne
Misture à carne o ovo cru, sal, pimenta e o leite (pode ser água)
Mexa tudo muito bem
Faça então bolinhos pequenos e coloque-os na sopa
Quando estiverem cozidos, o prato está pronto.
