1/2 lata de creme de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
250 g de cogumelo fatiado
1 1/2 peito de frango cozido e desfiado
Sal, pimenta e salsa picada a gosto
400 g de requeijão tipo catupiry
1 gema
1/2 lata de creme de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
250 g de cogumelo fatiado
1 1/2 peito de frango cozido e desfiado
Sal, pimenta e salsa picada a gosto
400 g de requeijão tipo catupiry
1 gema
1
Misture o creme de leite, a farinha, os ovos, a margarina e o sal
Trabalhe a massa até ela ficar homogênea
2
Forre uma forma untada com manteiga com a massa
Reserve uma parte para cobrir a torta
3
Recheio: aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate, o cogumelo e o frango
4
Tempere com sal, pimenta e salsa e misture o catupiry
5
Vire o recheio sobre a massa
Cubra o empadão com o restante da massa, pincele a gema e asse.
