2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de tomates frescos, descascados e cortados em quadradinhos
1/4 de xícara de cebola picada
1 dente de alho
1/2 xícara de pimentão verde picado
sal e pimenta a gosto
1 maço de brócolos
1 colher (de chá) de maisena
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de tomates frescos, descascados e cortados em quadradinhos
1/4 de xícara de cebola picada
1 dente de alho
1/2 xícara de pimentão verde picado
sal e pimenta a gosto
1 maço de brócolos
1 colher (de chá) de maisena
Derreta a manteiga ou margarina
Junte o tomate, o alho, a cebola, o pimentão verde, o sal e a pimenta
Misture bem
Retire do fogo
Lave e corte as florezinhas de brócolos
Coloque sobre os legumes na panela
Acrescente um pouquinho de água
Tampe a panela e cozinhe lentamente por uns 15 minutos, até que os brócolos estejam macios
Coloque-os em travessa
Junte a maisena aos legumes na panela e cozinhe ate que engrosse um pouco
Retire o alho
Coloque o molho sobre os brócolos.
