
1 maço de brócolos
4 fatias de toicinho defumado
1/4 de xícara de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 maço de brócolos
4 fatias de toicinho defumado
1/4 de xícara de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
Lave os brócolos e corte as pontas dos talos
Coloque numa panela grande cheia de água fervente e cozinhe por 8 minutos, ou até que esteja macio, mas ainda um pouco crocante
Enquanto os brócolos cozinham, corte o toicinho em pedaços de 1 cm e frite até que fiquem durinhos
Junte o suco de limão e aqueça em fogo lento por 3 minutos
Escorra os brócolos, arrume numa travessa e despeje o toicinho com o suco de limão por cima
Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva
Dá para 4 a 6 pessoas.