Bucatini com salmão

Massa bucatini envolvida em um cremoso molho de salmão defumado e erva-doce. Perfeita para o jantar.O delicioso Bucatini com salmão é um prato brasileiro que combina o frescor da massa com o sabor intenso do salmão defumado. Para prepará-lo, comece aquecendo água salgada e cozinhando o macarrão tipo bucatini até ficar al dente. Enquanto isso, misture o suco de limão, creme de leite e erva-doce para criar um molho cremoso e agradável. Junte os pedacinhos de salmão defumado e misture bem. Escorra a massa e junte-a ao molho, polvilhando com erva-doce para servir. Este prato é uma delícia para um jantar leve e agradável, perfeito para uma noite de conforto em casa.

1
250 g de macarrão tipo bucatini
2
Para o molho
3
1 xícara de creme de leite fresco (240 ml) misturado com 1 colher (sopa) de suco de limão
4
100 g de salmão defumado, cortado em pedacinhos
5
1 colher (chá) de sal
6
1 pitada de pimenta-do-reino
7
2 colheres (sopa) de erva-doce picada
8
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
9
Raminhos de erva-doce (para polvilhar)

1
250 g de macarrão tipo bucatini
2
Para o molho
3
1 xícara de creme de leite fresco (240 ml) misturado com 1 colher (sopa) de suco de limão
4
100 g de salmão defumado, cortado em pedacinhos
5
1 colher (chá) de sal
6
1 pitada de pimenta-do-reino
7
2 colheres (sopa) de erva-doce picada
8
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
9
Raminhos de erva-doce (para polvilhar)

1
Numa panela grande, ferva 3 litros de água com 1 colher (sopa) de sal em fogo alto
2
Acrescente o macarrão e cozinhe, sem tampar, até ficar al dente (13 minutos)
3
Prepare o molho: numa tigela média, misture todos os ingredientes
4
Escorra a massa e junte-a ao molho
5
Transfira para uma travessa, polvilhe com a erva-doce e sirva
6
552 calorias em cada porção