
400 g de amendoim torrado descascado e moído
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de leite
3 gemas
1/4 de xícara de chocolate em pó
Para decorar
Amendoim torrado sem casca
Açúcar cristalizado
400 g de amendoim torrado descascado e moído
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de leite
3 gemas
1/4 de xícara de chocolate em pó
Para decorar
Amendoim torrado sem casca
Açúcar cristalizado
Numa panela média misture bem todos os ingredientes
Leve ao fogo, mexendo sem parar, de preferência com uma colher de pau
Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela
Espalhe numa travessa untada com manteiga
Deixe esfriar um pouco
Forme bolinhas ou doces na forma de cajuzinho
Decore cada docinho com um amendoim
Se desejar, passe os docinhos em açúcar cristalizado antes de colocar o amendoim torrado.