
200 g de biscoito champanhe
Creme: 4 gemas
10 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
1 colher (sopa) de maisena
Calda para os biscoitos:
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de açúcar
Cobertura:
4 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de biscoito champanhe
Creme: 4 gemas
10 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
1 colher (sopa) de maisena
Calda para os biscoitos:
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de açúcar
Cobertura:
4 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1
Creme: bata as gemas, acrescente o leite condensado e a maisena previamente dissolvida no leite
Leve ao fogo até engrossar
2
Calda: misture o leite, o achocolatado em pó e o açúcar
Em seguida umedeça os biscoitos
3
Cobertura: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture delicadamente o creme de leite
4
Montagem: em um refratário alterne camadas de creme e de biscoitos champanhe molhados na calda
Na seqüência coloque a cobertura por cima do doce e deixe-o na geladeira por duas horas.