Caldeirada de lagosta e frango

Prato sofisticado que combina lagosta e frango, envoltos em um molho saboroso e encorpado.A caldeirada de lagosta e frango é um prato exótico e saboroso que combina a delicadeza da lagosta com a rusticidade do frango. O ambiente ideal para experimentar essa delícia é um ambiente acolhedor com amigos e familiares, com uma mesa coberta com uma toalha branca e decorada com flores frescas. O som de uma vineta suave e calorosa ao fundo torna a experiência ainda mais agradável. Nesse prato, a lagosta é a estrela, com sua carne branca e sua textura delicada. O frango, no entanto, adiciona uma textura e um sabor crocante que harmoniza perfeitamente com a lagosta. O molho, feito com cebola, alho e concentrado de tomate, acrescenta um toque de escuro e um sabor profundo ao prato. Nesse prato, o sabor é o rei e o ambiente é o reino. É um prato que conquista paladares e faz você querer voltar ao fogo.

1
Corte a lagosta ao meio ao comprido
2
Da parte de baixo retire a carne e corte em pedaços
3
A parte de cima, corte com a casca
4
Frite em 1 a 2 colheres (de sopa) de manteiga
5
Quando a lagosta estiver frita, junte o frango já frito e cortado
6
Para o molho, frite a cebola cortada na manteiga, com o louro e o alho; quando a cebola estiver dourada, acrescente o concentrado de tomate, o conhaque, o gim e a cerveja
7
Deixe levantar fervura, deixe cozinhar alguns minutos, passe por uma peneira e acrescente à lagosta e ao frango
8
Deixe engrossar um pouco e sirva no próprio tacho
9
Acompanhe de arroz branco.